Chef para comedor industrial
Comedor industrial solicita Chef de unidad
Actividades:
- Responsable de la elaboración de alimentos de acuerdo al menú
- Aplicar y garantizar el apego a los estándares establecidos en materia de manipulación higiénica de alimentos (NOM-251/Distintivo H).
- Sustituir/apoyar al equipo de cocineros en los procesos de elaboración de alimentos.
- Monitorear la regulación de temperaturas en hornos, parrillas, etc. para garantizar que los alimentos entren en proceso de cocción, según aplique.
- Asignar las actividades correspondientes en las diferentes áreas
- Aplicación de técnicas culinarias
- Poner en práctica técnicas de montaje de platos y líneas de servicio.
- Requisición y control de materia prima.
Ofrecemos:
- Pago catorcenal + Prestaciones superiores
- Transporte
- Uniformes
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre ISS Facility Services
ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiencias agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean personas.
Desde la estrategia hasta las operaciones, ISS se asocia con más de 60,000 clientes en más de 30 países ofreciendo servicios de Limpieza, Mantenimiento, Food Services, Jardinería, Control de Plagas y Soporte de Oficinas para hacer que los lugares funcionen.
Cuenta con más de 470,000 empleados que conectan personas y lugares todos los días a nivel mundial. Tiene su sede en Copenhague, Dinamarca y en México en Forum Naucalpan con más de 12,000 empleados en el país.
